简易卷寿司 sushi roll

今天下午就看见妈妈在准备做寿司，真是和女儿我心有灵犀，我心里正想着要吃寿司呢～！:D这道简易卷寿司是妈妈的拿手小碟之一，就算没有竹帘也可以卷的很棒～！这道卷寿司也是我第一次学做的佳肴，还记得在中学时的班级年终派对，每位同学都得从家里带来一道食物，当时我就和妈妈一起准备了这道卷寿司。带了一大盆的寿司去，同学们都很“哈日“也很赏脸，把寿司“扫”得一干二净！^^

材料：

A) 主料

• 白米（根据食用人数分量）
• 海苔（1包）
• mayonnaise沙拉酱

B) 寿司醋

• 白醋
• 白糖
• 盐

C) 内馅

• 蟹柳
• 热狗
• 鸡蛋+糖(少许)
• 黄瓜

材料准备： 

1. 普通米煮饭，可稍微煮粘一些

2. 用另一个小碗调制寿司醋：2汤匙白醋，1汤匙白糖，和一点儿盐。可按照比例根据个人喜好调味至满意

3. 将调好的寿司醋倒入煮熟的白饭中，搅拌均匀后备用

4. 将3粒鸡蛋+少许糖打入碗中用叉子打散，锅热后放少许油把蛋两面煎至金黄色

5. 用小火大约炒热热狗，蟹柳。黄瓜削皮备用

6. 将热狗和蟹柳打直切半，黄瓜打直切成八分，煎蛋均匀宽度切割成八等分(所切薄度和分量可自行拿捏)

做法：

1. 将海苔铺平（我没用竹帘），海苔粗的那面朝上，在粗面均匀涂上mayonnaise

2.铺上适量的白饭（如图所示），铺平压实后再如图铺上黄瓜，蛋皮，热狗和蟹柳

3.卷的时候，手边卷边尽量压紧实（如图所示），切的时候饭才不会散开

4。寿司卷静置3分钟后，用锋利的刀沾少许水切片，刀才不会粘饭

我在拍照时，妈妈一直说“不要拍到我的手，我手很粗很难看”。其实才不是呢，妈妈的手，在我们孩子心目中都是最美最温柔的手，那双手总为我们劳碌奔波，为我们洗衣，为我们准备一道道美味的佳肴。。（谢谢您妈妈！<3）