芝士鸡蛋面包杯。暖暖的早餐

周末的早晨，为家人准备了简易好吃的早餐。搭配一杯香浓浓的milo，开始了美好的一天。这份芝士鸡蛋面包杯做起来十分简单省时，外观可人又美味。面包涂上牛油后烤出来特别香脆，配上软软暖暖的蛋黄和咸咸的芝士香与香肠片，一级棒！

另外，由于蛋黄的胆固醇较高，为了爸爸妈妈的身体健康着想，我没放蛋黄，只放蛋白^^

食谱取自卡珞甜蜜屋：

材料：（一个的份量，for an egg cup） 

面包 1片 piece of bread 
鸡蛋 1粒 an egg 
香肠 hotdog slices
牛油 butter 
美奶滋 mayonnaise 
芝士 cheddar/mozzarella cheese 
番茄 tomato 
盐 salt 
黑胡椒粉 ground black pepper





做法： 


1。把面包的四边皮切掉，用杆面棍将面包稍微弄扁。 

2。将面包涂上牛油和美奶滋，然后在面包的四边各中间切一切，大概是1.5cm长。 

3。再把面包放入杯子蛋糕模，涂上了牛油的那一面向上。
    
4。在面包上铺上芝士片，放切片香肠, 打入一颗鸡蛋, 撒上少许盐和黑椒粉。

5。烤箱预热170度，把烤盘放入烤箱，烤大概20分钟即可。
     


Method:
1. cut the crusts off (4 sides) and flatten the bread. 

2. spread butter & mayonnaise onto the bread, then at center of each side, cut about 1.5cm length. 

3. place the bread slice in muffin cup, the side with butter spread must face up. 

4. crack an egg over the bread, place cheese, hotdog and season with salt & pepper. 

5. pre-heat oven to 170°F, bake 20 minutes or until egg whites are set.